Cookie de Banana, Gotas de chocolate e Aveia

Ingredientes:

- 3 Bananas grandes maduras amassadas

- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de amendoa (sem glúten)

- 1 e 1/2 xícara de chá de Aveia em Flocos Grossos ou finos

- 2 colheres de sopa de Açúcar Mascavo

- 1 colher de sopa de Fermento

- 1/2 xícara de chá de Óleo de coco

- Gotas de chocolate meio amargo a gosto

P.S.: se você não tiver restrição ao glúten pode usar a farinha de trigo integral no lugar da farinha de amendoa.

Modo de praparo:

Primeiro lembre-se de colocar o forno para pré-aquecer à 180 graus!

1. Amasse as bananas e misture os demais ingredientes.

2. Faça pequenas bolinhas depois dê uma leve precionada pra ficar com carinha de cookei.

3. Coloque os cookies por cima de uma forma com papel manteiga.

4. Deixe assando por uns 15 minutinhos, até que esteja com a massa assada por dentro e um pouco dourada por fora.

Se a massa estiver molinha, não faca com as mãos, use duas colheres e coloque a massa diretamente na assadeira.